OLIPAZ participe avec ses huiles à la journée d’OLIO NUOVO DAY

Le Figaroscope met à l’honneur l’Olio Nuovo Day… Qu’y a-t-il de meilleur qu’un peu d’huile d’olive avec du gros sel sur un morceau de pain ? Passionnée d’huile d’olive vierge extra et de gastronomie, Emmanuelle Dechelette lance jeudi 21 janvier le premier « Olio Nuvo Day » dans la capitale. Il y a deux ans, lors d’un […]

RIncon de la subbética, meilleure Huile d’olive 2015

Les meilleures huiles d’olive 2015 par cecile 14 DÉCEMBRE 2015 La WBOO –World’s Best Olive Oils– est une organisation à but non lucratif qui calcule tous les ans à partir des résultats de 19 concours internationaux un palmarès des meilleures huiles d’olive vierge extra du monde. Sur le podium, on retrouve trois huiles d’olive espagnoles […]

Dégustation de l’huile d’olive nouvelle RINCON

Dégustation des huiles d’olive nouvelles version portrait chinois par cecile 25 NOVEMBRE 2015 Lundi 23 novembre, 18 heures, nous rejoignons le laboratoire de Jacques Génin, au dessus de sa boutique 133 rue Turenne à Paris, un atelier de fabrication de chocolat. C’est dans cette ambiance et ces odeurs de Charlie et la chocolaterie, qu’a eu […]

Nouveautés

Vous l’avez constaté, nous proposons également une petite sélection de vinaigres. OMED notre fournisseur des huiles Picual et Arbequina élabore aussi des vinaigres. Nous avons testé plusieurs variétés de vinaigre auprès des particuliers et des restaurateurs, afin d’identifier ceux qui plaisent au plus grand nombre. De surcroît, nous souhaitons proposer des vinaigres différents de ceux déjà présents sur […]